Stremel- & Gravad Lax Gewürze

Stremel- & Gravad Lax Gewürze

Zubereitung von Stremellachs:
Lassen Sie das Filet (Lachs/Forelle/Stör/Wels/Afrowels/Makrele) 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen. Danach spülen Sie das Filet ab, tupfen es trocken und bestreuen dieses gleichmäßig mit dem FTM Stremellachs-Gewürz. Legen Sie das Filet in den vorgeheizten Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Größe) bei ca. 70 °C.

Zubereitung von Gravad Lax:
Sie benötigen 80g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet. Legen Sie das Lachs-/Lachforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das FTM Gravadlachs-Gewürz. Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich wenden. Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Serviervorschlag: In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce. Haltbar für maximal 10 Tage bei mind. 4 °C.

Neuer Artikel
Dresdner Räucherlauge #Lachs Beize
1-3 Werktage / sofort abholbar
Aktueller Bestand:
5 -250g Btl.-
4,39 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Neuer Artikel
Dresdner Räucherlauge #Lachs Beize Pfeff
1-3 Werktage / sofort abholbar
Aktueller Bestand:
5 -250g Btl.-
4,39 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
FTM Gewürz #Stremellachs - Pikant
1-3 Werktage / sofort abholbar
Aktueller Bestand:
2 -Beutel-
6,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Ausverkauft
FTM Gewürz #Stremellachs - Knobi
Zulaufzeit bitte anfragen
Aktueller Bestand:
0 -Beutel-
6,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Ausverkauft
FTM Gewürz #Stremellachs - Mexico
Zulaufzeit bitte anfragen
Aktueller Bestand:
0 -Beutel-
6,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Ausverkauft
FTM Gewürz #Gravad Lax - Classic
Zulaufzeit bitte anfragen
Aktueller Bestand:
0 -Beutel-
5,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Ausverkauft
FTM Gewürz #Gravad Lax - Wacholder
Zulaufzeit bitte anfragen
Aktueller Bestand:
0 -Beutel-
5,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Ausverkauft
FTM Gewürz #Gravad Lax - Exquisit
Zulaufzeit bitte anfragen
Aktueller Bestand:
0 -Beutel-
5,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ggf. zzgl. Sperrgutzuschlag
Zeige 1 bis 8 (von insgesamt 8 Artikeln)
  • Seiten:
  • 1

Mindestbestellwert: 25,--€
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Hersteller
⭐ N e u h e i t e n ⭐mehr »
SPRO Round Jig Head #Jig22 #1/0 #14g
3,59 EUR
3,59 EUR pro 4er SB
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
 %  A n g e b o t e  %mehr »
WFT Condor Echolot 345 CDF
Sonderpreis 261,75 EUR
261,75 EUR pro Stück
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Willkommen zurück!